Lyon
Maison Lumière
Cuisine d'été, produits du marché, saveurs fraîches
Entrées
Gaspacho de tomates anciennes, basilic citron
Tomates du marché mixées à froid, filet d'huile d'olive fruitée, éclats de pain grillé.
gluten
9,50 €
17
Très apprécié
Burrata crémeuse, pêches rôties, roquette
Burrata des Pouilles, pêches jaunes juste rôties, roquette poivrée, réduction de balsamique.
lait
13,00 €
28
Tartare de daurade, agrumes et aneth
Daurade taillée au couteau, huile de citron, suprêmes de pamplemousse, aneth frais.
poisson
14,50 €
7
Fleurs de courgette farcies à la ricotta
Fleurs du potager, ricotta au zeste de citron, menthe fraîche.
lait · oeuf
11,00 €
2
Melon, jambon de Parme 24 mois, verveine
Melon de Provence, jambon affiné, sirop léger à la verveine.
10,50 €
2
Plats
Plat le plus liké
Loup de mer grillé, fenouil confit
Loup entier grillé à la plancha, fenouil confit à l'orange, huile d'olive nouvelle.
poisson
27,00 €
47
Linguine aux palourdes, tomates cerises
Linguine al dente, palourdes ouvertes au vin blanc, ail doux, persil plat.
gluten · mollusques
23,00 €
11
Poulet fermier citron-thym, pommes grenaille
Cuisse de poulet fermier marinée au citron confit, pommes grenaille rôties au thym.
22,00 €
6
Risotto d'été aux petits pois et menthe
Riz carnaroli crémeux, petits pois frais, menthe, copeaux de pecorino.
lait
21,00 €
4
Très apprécié
Tataki de thon, sésame et courgettes grillées
Thon saisi 30 secondes, croûte de sésame, courgettes grillées, sauce soja-citron vert.
poisson · sesame · soja
26,00 €
21
Salade fraîcheur quinoa, avocat, herbes
Quinoa, avocat, concombre, radis, pousses et vinaigrette aux herbes du jardin.
18,50 €
4
Desserts
Très apprécié
Tarte fine aux abricots, romarin
Pâte feuilletée fine, abricots rôtis, sirop au romarin, glace vanille.
gluten · lait · oeuf
9,50 €
34
Pavlova fruits rouges
Meringue croquante, crème légère, fraises et framboises du jour.
oeuf · lait
10,00 €
10
Sorbet citron-basilic
Sorbet maison au citron de Menton, feuilles de basilic frais.
7,50 €
8
Panna cotta coco, mangue passion
Panna cotta au lait de coco, coulis mangue-passion, zestes de citron vert.
lait
8,50 €
3
Boissons
Limonade maison citron-menthe
Pressée du matin, sucre de canne, menthe fraîche, servie très fraîche.
5,50 €
12
Thé glacé pêche-verveine
Infusion froide de verveine, pêches du marché, sans sucre ajouté.
5,00 €
7
Rosé de Provence, verre
AOP Côtes-de-Provence, robe pâle, notes d'agrumes. 12 cl.
sulfites
6,50 €
5
Blanc de Loire, verre
Sauvignon vif et minéral, parfait avec le poisson. 12 cl.
sulfites
7,00 €
4
Spritz maison à l'orange sanguine
Prosecco, amer artisanal, orange sanguine, glace pilée.
sulfites
9,00 €
3
Entrées
Plats
Desserts
Boissons
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Favoris
Allergènes
Restaurant